本項目延續上一個珍珠養殖試驗計劃，繼續養殖新一批珍珠，並進行為期兩年的珍珠推廣、工作坊及生態旅遊計劃。目的是開拓本地珍珠市場，推廣至大眾，建立一個香港本土珍珠養殖品牌及相應供應鏈，亦透過舉辦工作坊向行業相關人士分享養殖心得及知識，為本地珍珠養殖業打好基礎。而生態旅遊計劃是為了使大眾增加對珍珠養殖的認識，更能明白保護生態的重要性，增進對大自然的喜愛。

本項目延續上一年的可持續發展水產養殖試驗計劃，透過養殖澳洲鹹淡水藍龍蝦以提高香港養殖業的多樣性。項目期望透過推廣、提供實習和養殖培訓工作坊，能夠讓業界人士獲取發展鹹淡水藍龍蝦養殖實戰經驗和知識，並為漁民和年青人提供就業機會，從而鼓勵更多人才投入養殖業。

本項目旨在透過定期協助業界清理漁網上污損生物，並回收棄置的皺瘤海鞘以研發成為新魚糧材料，廢物利用，符合可持續發展理念。海鞘肉是可靠動物性蛋白質來源，亦含高濃度的硒；研究指出硒具有免疫調節、增強抵抗力和抗氧化等功效，作為魚糧則有望減低魚病感染率和死亡率。本項目將從多方面研發海鞘肉的新魚糧配方，包括營養鑑定、成份混合比例和成品水中特性，以及新配方對養殖魚食慾、健康和魚肉質素等影響。成功研發的新魚糧配方將免費贈與業界使用，共享研發成果。