申請編號/
項目名稱 |
項目簡述 |
申請機構 |
資助金額
（港幣） |
完成報告 |
FEF2020002A
延續珍珠養殖及生態旅遊計劃* |
本項目延續上一個珍珠養殖及生態旅遊計劃，繼續養殖新一批珍珠，並同時進行珍珠推廣、工作坊及生態旅遊計劃。目的是開拓本地珍珠市場，推廣至大眾，建立一個香港本土珍珠養殖品牌及相應供應鏈，亦透過舉辦工作坊向行業相關人士分享養殖心得及知識，為本地珍珠養殖業打好基礎。而生態旅遊計劃是為了使大眾增加對珍珠養殖的認識，更能明白保護生態的重要性，增進對大自然的喜愛。 |
香港仔漁民婦女會有限公司 |
2,277,440
（21/22
年度）
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FEF2020009A
富含硒的高蛋白質魚糧研發計劃* |
本項目旨在透過定期協助業界清理漁網上污損生物，並回收棄置的皺瘤海鞘以研發成為新魚糧材料，廢物利用，符合可持續發展理念。海鞘肉是可靠動物性蛋白質來源，亦含高濃度的硒；研究指出硒具有免疫調節、增強抵抗力和抗氧化等功效，作為魚糧則有望減低魚病感染率和死亡率。本項目將從多方面研發海鞘肉的新魚糧配方，包括營養鑑定、成份混合比例和成品水中特性，以及新配方對養殖魚食慾、健康和魚肉質素等影響。成功研發的新魚糧配方將免費贈與業界使用，共享研發成果。 |
香港理工大學 |
980,000
（21/22
年度）
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FEF2021003
香港馬氏貝珍珠粉的排毒功能研究 |
本項目旨在延續香港飼養珍珠的事業，與香港仔漁民婦女會合作，透過利用過去漁業提升基金獲資助項目 - 「珍珠養殖試驗計劃」飼養的珍珠貝製成的珍珠粉作研究。珍珠貝殼的珍珠層是法定中藥，主要用於美容護膚和中藥方面。本項目將主要研究珍珠粉在中藥中聲稱的排毒功能，希望透過分子生物學的方法，研究珍珠粉對鋁、鉛、汞和六氯苯排毒的效果。是次研究成果的專利將會免費讓本地漁民使用於生產本地珍珠貝上，亦會協助本地漁民將本地生產的珍珠粉商品化，希望為漁民帶來新的商業機會。 |
香港大學 |
1,326,160
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FEF2021013
香港可持續水產養殖熱帶糙海参（Holothuria scabra）試點計劃 |
此試點計劃是為高價值的熱帶海參，即糙海參 (Holothuria scabra) 開發可持續養殖系統。本項目旨在利用本地和國際海產品市場對糙海參的高需求，為香港的海水養殖和漁業提供多樣化的謀生機會。最終目標是為本地漁業提供可持續、低成本的海參養殖技術所需之知識、技能及培訓，促進就業機會並加強我們在香港的水產養殖和漁業產業之競爭力。 |
香港大學 |
532,964
（21/22
年度）
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